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怎樣加工蘄蛇(五步蛇)干?
發(fā)布者:江西省蛟虬養(yǎng)蛇基地      發(fā)布時(shí)間:2012/11/28       閱讀:935

五步蛇雖可鮮用,但大多數(shù)是制成千品出售,其加工方法亦是采用盤蛇法和餅蛇法。通常制盤蛇多選用個(gè)體較大的五步蛇,制餅蛇的蛇個(gè)體可稍小一點(diǎn)。干品的質(zhì)量以色黃無血污、無霉變、個(gè)體大、肉質(zhì)厚者為佳。此外,白花錦蛇干中藥稱“白花蛇”,其加工方法同五步蛇干一樣,在此就不再贅述了。再者白花錦蛇只產(chǎn)在廣西,別省若有大宗貨源,應(yīng)仔細(xì)盤問和驗(yàn)貨,因產(chǎn)地貨源亦是有限,切莫貪圖便宜而買了水貨。

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